让兰州“老味道”焕发生机 “兰白946”白兰瓜即将上市

让兰州“老(lǎo)味道”焕发生机 “兰白946”白兰瓜(báilánguā)即将上市 瓜农(guānóng)摘下部分成熟的“兰白946”白兰瓜准备售卖 省农科院蔬菜(shūcài)研究所程鸿博士在农田展示(zhǎnshì)自己团队精心培育的“兰白946”白兰瓜 眼下，正值(zhèngzhí)白兰瓜上市时节，大量(dàliàng)白兰瓜涌入市场，为消费者带来甜蜜享受。6月10日，记者在皋兰县什川镇、水阜镇等(děng)地了解到(dào)，一款由甘肃省农业科学院蔬菜研究所培育的“兰白946”的白兰瓜新品种即将大量上市。 该品种继承老兰州白兰瓜原始风味(fēngwèi)，糖度稳定超16%，最高(zuìgāo)达16.8%，果肉翠绿、肉质酥软多汁、风味浓郁(nóngyù)、口感细腻(xìnì)。在科技助力下，“兰白946”不仅重现兰州“老味道”，更成乡村振兴“利器”、农民增收“甜蜜果”。 1 “肯定能卖个好价钱(jiàqián)” 6月10日，记者走进什川镇的白兰瓜种植基地(jīdì)，一排排现代化的钢架大棚整齐排列(páiliè)。棚内，翠绿的瓜秧顺着支架攀爬，一个个白兰瓜悬挂其间，长势十分(shífēn)喜人。马乐梅穿梭在瓜棚(guāpéng)中，仔细查看瓜的生长情况，脸上洋溢着丰收的喜悦。 “兰白946”是皋兰(gāolán)丰苗白兰瓜专业合作社在省农科院的指导(zhǐdǎo)下培育出的新品种。为了保证白兰瓜的品质，马乐梅带领(dàilǐng)合作社成员采用了一系列科学种植(zhòngzhí)方法。从选种、育苗，到田间管理、病虫害防治，每个(měigè)环节(huánjié)都严格把关。在施肥上，全部使用有机肥，确保绿色环保；在病虫害防治方面，采用物理和生物防治相结合的方式，减少农药使用。 在销售方面，马乐梅也早早做好了准备。“这(zhè)几年，我们不断拓展销售渠道，除了传统(chuántǒng)的线下(xiànxià)销售，还大力发展电商。现在通过抖音、快手等(děng)平台，我们的白兰瓜已经卖到了全国(quánguó)各地。”马乐梅说，“今年，我们还和顺丰、邮政等快递公司合作，他们直接在合作社门口设立驻点，确保白兰瓜采摘后能以最快的速度送到消费者手中。” 什川镇农户魏代军也种了几亩“兰白(lánbái)946”白兰瓜，他对这个品种(pǐnzhǒng)赞不绝口：“以前种老品种，产量和品质都不太稳定，今年(jīnnián)‘兰白946’收获在望，肯定能卖个好价钱。”据了解，今年什川镇种植(zhòngzhí)“兰白946”白兰瓜的农户不在少数，大家都对这次的丰收满怀(mǎnhuái)期待。 2 技术惠民助力(zhùlì)乡村振兴 随后，记者又来到皋兰县水阜镇老鹳村，踏入老鹳村的田间(jiān)地头，一排排大棚整齐排列。刚掀开大棚门帘，一股浓郁的瓜香便扑面而来(pūmiànérlái)，沁人心脾。只见白玉(báiyù)般的甜瓜或躲藏在绿叶藤蔓间，或探出(tànchū)小脑袋，圆润饱满的模样让人垂涎欲滴。 “今年我(wǒ)种了五六亩地(dì)，现在甜瓜成熟了，收购价目前稳定在7元/公斤。”老鹳村村民魏万绪满脸笑意，言语间(jiān)难掩丰收的喜悦。他一边熟练地将甜瓜装箱，一边向记者分享着自己的种植经历，“以前种瓜，全靠经验，产量和品质都不稳定。现在可不(kěbù)一样了，省农科院的试验田就(jiù)在我这里，专家们手把手教我们种植技术，从选种、育苗(yùmiáo)到田间管理，每一个环节都有科学指导。” 据魏万绪介绍，在省农科院专家的帮助下，他们(tāmen)采用了先进的培育技术，让兰州“老味道”的甜瓜(tiánguā)再次焕发生机。“以前种瓜最怕遇到病虫害，一旦暴发，一年的收成(shōuchéng)就没了。现在有了专家团队(tuánduì)，定期来查看瓜苗生长情况，及时预防和治疗病虫害，心里踏实多了。” 省农业(nóngyè)科学院蔬菜研究所研究员(yánjiūyuán)程鸿正在瓜棚里指导瓜农们采摘，他告诉记者：“我们在老鹳村设立试验田，主要是为了推广优质品种和(hé)先进种植技术。通过改良品种、优化种植模式，不仅提高了甜瓜的产量和品质，还增强了其抗病能力。像魏万绪(wèiwànxù)种植的盛开花甜瓜，就是我们经过多年选育的优良品种，它不仅保留了兰州甜瓜的传统(chuántǒng)风味，还在产量和抗病性上有(yǒu)了很大提升。” 谈到技术推广对(duì)村民的帮助，程鸿深有感触：“刚开始推广新技术时，很多(hěnduō)村民都持怀疑态度，担心种不好。我们就组织技术培训，带着村民到试验田现场观摩，让他们亲眼看到新技术带来的效果。慢慢地(dì)，大家都接受并积极参与进来。现在，老鹳村的甜瓜种植已经(yǐjīng)形成了规模，品牌效应也逐渐显现(xiǎnxiàn)。” 站在皋兰县的砂田埂上，程鸿抚过瓜纹感慨：“这不仅是(shì)品种的升级，更是一场农业现代化(xiàndàihuà)的启蒙(qǐméng)。从实验室育种到田垄滴灌，从‘提篮叫卖’到全国48小时达，白兰瓜的‘甜蜜进化’让我们看到，当科技深度融入(róngrù)乡土，最朴素的耕耘也能结出最具未来感的果实。” 3 找回兰州“老味道(wèidào)” “研究‘兰白946’就是要找回兰州‘老味道’。”程鸿说，“兰白946”继承了(le)老兰州白兰瓜的原始风味，糖度(tángdù)稳定在16%以上，最高可达16.8%，果肉翠绿、肉质(ròuzhì)酥软多汁、风味浓郁、口感细腻。其植株长势强，抗病性好，全生育期110天，果实发育期40-45天，单果重约2.5公斤，各项指标(zhǐbiāo)表现优异。2025年(nián)，“兰白946”在青白石水源村、皋兰县万亩(wànmǔ)基地大规模推广。 程鸿说，他带领(dàilǐng)团队一直致力于瓜菜生物技术育种研究。他深知，要找回兰州白兰瓜的原始风味，绝非易事，但使命在肩，不容退缩。2014年，他前往(qiánwǎng)美国参加国际葫芦科学技术(kēxuéjìshù)会议，一次偶然(ǒurán)的机会，他结识了一位外国朋友，并在有关部门批准(pīzhǔn)下，成功获得了美国“蜜露”甜瓜种子进口许可证。“蜜露”甜瓜，正是兰州白兰瓜的母种，这一珍贵的种子，让(ràng)程鸿看到了找回白兰瓜原味的希望。 自2022年1月起(qǐ)，程鸿团队正式开启了(le)“甘肃省特色(tèsè)西甜瓜优异种质挖掘与新品种选育”项目科研工作。科研人员从国内外广泛收集了大量西甜瓜种质资源，建立起种质资源库，为后续(hòuxù)育种工作奠定基础。针对兰州白兰瓜品质退化、抗病性差、贮运性不佳等难题，团队采用现代生物(shēngwù)技术与传统育种技术相结合的方法，展开技术攻关。经过多年努力，于2024年底成功培育出“兰白946”，并获农业农村部非(fēi)主要农作物(nóngzuòwù)品种登记证书。 2024年(nián)年底，“兰白946”和西瓜新品种陇科(lǒngkē)13号成功育成，这凝聚着团队多年心血的成果，标志(biāozhì)着兰州白兰瓜复兴迈出了关键一步。 兰州日报社全媒体记者 桑杰才让(ràng) 文/图